MUSICA IN CAVA - jazz di classe con il trombettista Felice Reggio

Vi aspettiamo, in compagnia della musica di Felice Reggio, per la visita guidata della cava, l’aperitivo e la cena nel laboratorio con le specialità dello chef Cozzolino.

Menù

Finger:

• Insalata russa di mare
• Torta baciocca
• Tartelletta cime di rape e salsiccia
• Caprese
• Sardenaria

Cena:

• Focaccia al formaggio
• Filetto di maialino con salsa al vermentino e patate
• Semifreddo al croccante di nocciole e cioccolato fondente
• Calice di vino