MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Assaggio di baccalà fritto e salsa “ genovese”
• Bachalao (mantecato con patate)
• Feijoada de marciscos (zuppa di mare con fagioli)
• Baba de Carmelo (crema al bicchiere) con Porto

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Jacked potatoes in cartoccio
• Tris: mini hamburger, club sandwich, bagel con salmone
• Brisket alla texana ( manzo a lunga cottura con salse)
• Apple Pie e un assaggio di whisky americano

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

Menù di allora reso attuale da Cava Ardè – 30 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Sardine di Nantes
• Fettuccine al burro e al sugo di carne
• Filetto di merluzzo alla marinara
• Macedonia di frutta
• Caffè e Vermouth

Un Viaggio nel Mito di e con Massimo Minella.
Alla fisarmonica Franco Piccolo.
Una produzione del Teatro Pubblico Ligure.
Introduce Giuseppe Zampini – Presidente di Ansaldo Energia.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Dakos e Bifteki (antipasti tipici)
• Insalata greca, tzatziki e souvlaki di carne (piccoli spiedini di carne)
• Il Moussaka ….di melanzane,vitello e feta gratinati al forno
• Ruffled yogurt pie
• Un sorso di Ouzo

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Un Margarita: un buon inizio
• Burritos di carne mista e fagioli di Città del Messico
• Guacamole con gamberi e brunoise di ortaggi
• Pollo alla Tequila
• Regalitos

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Vichissoisse e Oeuf en majorette ( uova cotte nel vino rosso)
• Soupe gratine’a l’Oignon
• Buillabaisse ( tipica zuppa di pesce della Provenza)
• Creme Brulee,sciroppo di cerise
• Un calice di Dom Perignon 2006

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• I Tapas….
• Gazpacho
• Paella alla Valenciana e Sangria
• Crema Catalana

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Empanadas de Pollo
• Gamberoni alla Catalana
• Matambre…involtini di carne con farcia d’erbe tipiche
• Dulce de Leche
• …yerba mate…infuso magico del Sud America

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Blue Hawaiian, un sorso fresco per iniziare
• Poke’….a base di pesce crudo. il Tonno.
• Saimin Hawaiin…zuppa tipica
• Pollo Huli Huli
• Haupia, budino al cocco

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

MENÙ – 40 € a persona bevande incluse (acqua, vino, caffè)

• Uova e bacon…quasi come a colazione
• Fish and Chips…fritturando
• Cornish  Pasty…fagottini super-golosi
• Plumcake, crema inglese e frutta fresca
• …Scotch Whisky

La cena ha inizio alle ore 20,00/20,30

Inoltre è possibile l’eventuale visita della Cava, fra le più antiche nella Val Fontanabuona e l’unica visitabile. …all’interno di essa, il lavoro svolto, veniva fatto a braccia e con l’aiuto del piccone e poco altro. Tracciando nella roccia “la fatica dell’estrazione dell’ardesia”.

🎊 Festeggia il Carnevale in Cava Ardè! 🎊
Specialità culinarie e divertimento all’interno di una location splendida e originalissima, immersa nella natura incontaminata della Val Fontanabuona.

➡ E per coloro che verranno mascherati, una giuria sceglierà la maschera più bella e darà un premio speciale a chi la indossa! Siete pronti a sbizzarrirvi? 😃

👉 PRENOTATE TELEFONICAMENTE
Per prenotare il vostro tavolo chiamate al numero 3803481049.

🍴MENU🍴

▪ Entrata
Girelle salate di pasta sfoglia, prosciutto crudo e formaggetta.
▪ Antipasti
Crespella farcita alla Valdostana, crema di zucca e fiori di borragine.
Sformatino di patate rosse, polpo bruciato e crema di parmigiano.
▪ Primo piatto
Risotto Carnaroli con borlotti e calamari scottati e burro di erbe e fiori.
▪ Secondo piatto
Punta di petto ripiena di borragine e biete, cottura sottovuoto. Crema di patate morbida al burro.
▪ Dolce
Chiacchiere, Frittelle e Latte Dolce.

40€ compresi vino, acqua e caffè!